剛想去check mail，卻無意間發現了些事．其實見怪不怪，貫徹慣有作風﹣滿口大話，這次更甚，竟想run away，不過也不太用擔心，每次也是?#24471;個講?#65294;但應該沒甚麼人會不知US visa有多難申請吧，目標還真高．
朋友邀我明日到準男友家去吃飯，飯局會有友人，準男友和他一家人．本來答應了因她想介紹給我看看．但後來還是拒絕了，感覺總覺得怪怪的．
昨晚到JuJu居酒屋吃晚飯，６點半入座因餐廳位於?#32005;燈區?#65292;故早去早回．吃完飯以經８點多，stripper show, pole dancing場早已開始營業，到處有security站在門口，也有些女人在等生意．果然全女班到Kingcross還蠻提心吊膽．
星期五是APEC公眾假期我竟然不知道-__-"
晚上到Crows Nest的Waqu吃飯．餐廳在Falcon st的Woolies附近，外面沒有掛上大招牌，所以相當不起眼．正因為外面沒甚麼裝修可言，心裡打了個突，抱住今晚必定?#20871;啖好食?#30340;心理準備進去．
餐廳面積不大，擺了10張左右的餐桌．點了那個頗有名的6 course tasting menu和檸檬味的cocktail．雖說有6個course，但份量適中不太多不太少．menu裡大半已set定，可選的只有entree,main跟dessert．Cocktail很失敗，絕不能跟其他居酒屋相比．
Starter的日本清湯不太討好，感覺像碗下了片腐竹的味精水．
第一道菜是finger food－beef tataki, spring roll和軟殼蟹，beef tataki吃上去像薰蹄-__-"；spring roll較為普通；軟殼蟹夾餅很不錯－聽說是best seller之一．
接著上了sashimi配上lemon mustard dressing，出奇的新鮮．我本身很討厭mustard的味道，但加上lemon後味道很特別．可是應該是因人而異，因為有人說dressing味道很難入口．
三選一的Entree，有橄欖牛肉汁羊肉gyoza或焗miso汁魚排或辣miso醬炸蝦．大家也怕羊臊味，所以沒有人點羊餃．我點了魚排，醬汁略甜，但我還是很喜歡．
再來是很普通的sushi卷，特別之處是撒在上面的綠色蟹籽．
主菜是黑椒angus牛排，香料焗spatchcock或白汁炸豬排．點了牛排，可是跟外面排房的牛排沒差．
最後甜品可選日本清酒布甸或巧克力蛋糕．布甸迷又怎會沒點布甸呢？也是很喜歡的其中一道菜．
吃過這麼多家日本餐廳，Waqu算是最不錯的一家，特別欣賞它的醬汁．
這幾日天氣突變，上星期不過才16度左右，現在已經26．
最近悉尼華裔小姐比賽又再開始，所以找了上屆冠軍得主上電視宣傳。看到認識的人上電視還真覺得怪怪的。
牛奶：蛋白：鮮奶油是1：1：1。
夜裏吃太沉重。牛奶：蛋白：鮮奶油=1：1：0.5
沒加糖，加了適量煉乳。
簡單打勻，仔細過濾，入漆器蓋碗。
蓋上外鍋蓋子小小火慢慢蒸。約20分鐘。大約。
只要注意不讓水氣滴入碗内破壞結構就成。
不要燉太老，弄成布丁就不好吃。
今日終於去了pepper lunch，因為4點多才到所以沒甚麼人．點了個yaxxxx steak，cashier說是雪花牛柳，不太相信．加飯加飲料加蛋，合共$18．大概3分鐘就上桌，果真是雪花牛但顏色看起來不太新鮮．食起來很槽，是因為今日廚房問題嗎？最大得著卻是順道買隔壁的蛋糕．
晚上出去跟朋友聚聚，聽了很多ICU的事，沒臉沒膝蓋，恐怖到食不下東西．讀了這麼多年，友人卻說想開家餐廳當廚師賣麵!!!?? -___-"
I'd rather dance with youthan talk with you,so why don't we just move into the other room.There's space for us to shake,and 'hey, I like this tune'.Even if I could hear what you said,I doubt my reply would be interestingfor you to hear.Because I haven't read a single book all year,and the only film I saw,I didn't like it at all.I'd rather dance than talk with you.The music's too loudand the noise from the crowdincreases the chance of misinterpretation.So let your hips do the talking.I'll make you laugh by acting like the guy who sings,and you'll make me smile by really getting into the swing.I'd rather dance than talk with you.
禮拜五去了Masuya吃晚飯，是自店面番新後第一次去．裝修後的確好看了一點，不像以前舊桌舊椅都髒兮兮．最氣人的是食物方面不合格．一直覺得 Masuya軟殼蟹做得不錯，這次竟敢拿一盆軟殼蟹tempura出來見人．完全是service搭救．整頓飯裡最愛反而是那杯lemon lime bitter -＿-"
話說前幾天找到份library p/t，打cover letter之際發現其中一項duty列明"able to drive library vehicle... blah blah blah... and work at different campus" *o* 自己知自己事，雖則有driver license，但真的十萬個不願意開人家的車．所以send了email問HR是否a must to the position．今天收到reply說雖然要求hold driver license，但被要求開車的機會不大，叫我放心apply．奇怪，又不是請delivery guy，幹嘛要有license？
